お弁当完成😊昼休みに会社でインフルの予防接種💉があるので、バタバタするのも嫌なので久々のお弁当作りました。曲げわっぱはぞうさんの自作🔨
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昔、お弁当箱開けて、三色弁当だと、おかん、手抜きしやがった💢と思ってたのですが、いざ自分で作ると面倒なな料理だなと。そして、料理の基本が色々詰まってるので、三色弁当で料理教室が出来るくらい教えどころ満載のメニューだと思います。
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先月の秋田大舘へ比内地鶏の勉強に行ってきました。その合間に、とんぶり農家さんを訪ねて生とんぶりにどハマりし、とんぶり投稿が続いてました🤣
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大舘と言えば、比内地鶏、とんぶり、たんぽ、秋田犬、そして忘れてならないのが秋田杉を使った曲げわっぱ。17世紀後半から武士の副業として作り初められ、1980年には国の伝統工芸品に指定されてます。
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数年前、友達に誕生日プレゼントでもらって以来好きになり、ずっとお弁当箱が欲しかったのですが、同じ買うなら現地で！と大舘にひとっ飛び✈️雪積もる中、閉店ギリギリに滑り込んだのが栗久さんでした。たまに、お弁の投稿に出てくるのがぞうさん初曲げわっぱ弁当箱です。
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今回は、柴田慶信商店さんで曲げわっぱ作りを体験してきました。昨年オープンした、大館駅前にある #わっぱビルヂング は、「曲げわっぱ」を紹介するギャラリー＆ショップ、カフェ、シェアオフィス＆コワーキングスペースを兼ねた複合施設。そのギャラリーの一角にある体験スペースでした。トイレの手洗いまで曲げわっぱ作りで、なんともお洒落な所でした。
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時間の都合もありかなりお膳立てして頂いてたのですが。わっぱ作りかなり楽しかったです。大舘へ行く機会がある方は是非やってみてください。
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ずっと欲しいなと思っていた曲げわっぱのお弁当箱、秋田杉の曲げわっぱは大館の伝統工芸品と聞き、曲げわっぱの専門店に行ってきた。

店内は木のいい香りが溢れ、お弁当箱だけじゃなく、お櫃やシャンパンクーラーなんかも！見るだけでも楽しいお店では、予約すれば製作体験もできるそうですが、手先が死ぬほど不器用なので使える物が作れる気がせず、プロの作品を買うことに。お弁当箱としては高価だけど、まだサラリーマン(お弁当)人生も長いので、本場で奮発しました‼︎ 使うの楽しみ😄

こちらはトイレの洗面台ボウルまで曲げわっぱで素敵✨

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「秋田犬の里」の近くに、古いビルをリノベーションした「わっぱビルヂング」というお洒落な建物があり、1階には『曲げわっぱ』のギャラリー&ショップの「柴田慶信商店」 shibata.yoshinobu と、大館出身の姉妹が運営するカフェ「S.witch cafe」 s.witch_cafe があります。
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「柴田慶信商店」さんでは、二代目の柴田昌正さんのご指導で、丸弁当箱の製作体験をさせていただきました。
曲げや樺綴じ、木槌、鋸、鉋を使った本格的な体験でしたが、教え方がとてもお上手で、とても楽しかったです。bonは鉋がけが職人級だと褒められていました。
出来上がったお弁当箱を手にした時は感無量でした！
🚾も鏡や手洗いボールに曲げわっぱが使われていてとても素敵でした👍
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お隣りの「S.witch cafe」では、人気の曲げわっぱティラミスをいただきました。
運ばれて来たプレートを見てビックリ‼️
なんと私達の似顔絵を描いてくださっていたのです‼️素晴らしいサプライズに感激しました😍😍
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あっという間の大館の旅も終わり。
大館駅で高速バスに乗る前に「花善」の鶏めしを買いました。 hanazen1899
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私達には贅沢過ぎる待遇で、恐縮の限りでしたが、とても楽しく幸せな2日間でした。
大館食の祭典協議会様には、素敵なご縁をいただき、数々の貴重な体験をさせていただいて、心より感謝しております。本当にありがとうございました。
お土産に可愛い秋田犬のぬいぐるみと大館のお菓子をいただいて、感激でした😍😍
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📍S.witch cafe
わっぱビルヂング一階のカフェに行ってきました🤍
曲げわっぱティラミスが有名なお店✨
今回はわんこと一緒だったので、テラス席でほうじ茶フラペチーノを☕️🤍
近くにある秋田犬の里にも行ってきました☺️
秋田犬大きくてかわいかったな〜🐶
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青森の旅の記録 ⑩ ２日目 ＊

大館市の柴田慶信商店へ。

こちらもお宝の山に大興奮のお店です✨

その前の宮本工芸でかごを買ってしまった私は、ここではしゃもじだけ購入💦
夫がなぜか、小判型の大きな曲げわっぱ弁当箱を購入。
最後に大きいのを買いたかったみたい😁
やったー🎵

もちろん、トイレもお借りして、曲げわっぱの手洗いを堪能して来ましたよ😁 ＊

2020.3.7 金曜日 ☀️
秋田県大館市 わっぱビルヂング 柴田慶信商店 ＊

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東北の旅❶
曲げわっぱのお弁当箱を作るの巻
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少し前になりますが、夫と曲げわっぱ製作体験をしてきました☺︎
4寸の丸弁当箱です。
曲げ加工や底板のはめこみ、山桜の皮を使った樺綴じなど、本格的な内容で興味深いものばかり。
時間を忘れて作業に没頭しました。
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受け継がれる伝統の美しさ、職人さんの手わざの素晴らしさ、そしてものづくりの楽しさを感じてきました。
店内もとても素敵で、ずっといたい気分 笑
柴田慶信商店の皆さま、製作体験でご一緒した皆さま、ありがとうございました☺︎
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私が作ったものは、お弁当を持ってボランティアへ出かけることが多い母へのプレゼント。夫が作ったものは、おひつとして使おうと思ってます。お茶碗2杯分くらいのご飯が入るので、夫婦2人の我が家にピッタリ。
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帰りに食べた比内地鶏の親子丼も絶品でした！
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『柴田慶喜商店』
shibata.yoshinobu

※食投稿ではありません。
お盆期間中は愛知や東京から帰ってきている人が
親戚、知人内からも聞くので外食は控えます。
授乳中で私も薬飲めないし子供も小さいので👶
しばらくは勝手に自粛してスーパーや
テイクアウトなど最小限の行動に🚶‍♀️


来月で子供が1歳を迎えます⑅◡̈*
そうすると食べられるものも増えて、
一緒にお弁当持って外で食べたりできるかな〜！
お弁当箱は何が良いかな〜って考えたときに
曲げわっぱの弁当箱がいいなって😊
祖母が使っていて木の香りがいいんですよね✨

ちゃんとお手入れしたら10年以上は使えるという
記事も見たりして、早速見てきました！
お弁当箱の他にもパン皿やぐい飲みなど、
さまざまな曲げわっぱ工芸品でいっぱい💕
どれも素敵で迷っていると、店員さんが
声をかけてくださってサイズだったり
将来を考えると二段重ねのタイプがおすすめだとか
相談に乗っていただき助かりました✨

1歳のお誕生日プレゼントにしたものが、
何十年後も使えると思うと感慨深いなって
思うのは私だけで、幼稚園とかになると
キャラクター物がいい！ってポイされる
可能性もあるなって思うけれども😂

その時は大事にしまって、
自分で良さに気づいた時に
また使ってくれてもいいよねって♬

まだ時間あるのでサイズとか悩みつつ
楽しい想像をしよう〜💕


販売品コーナーの隣では、弁当箱がお皿の
曲げわっぱ体験ができますよ！
思い出作りにぴったりですね✨


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I made a traditional Japanese bento box. 楽しみにしていた #曲げわっぱ体験 を #わっぱビルヂング でしてきました！最高品質の材料を使っているので仕上がりもバッチリ♡これで体験料 #5500円 は破格だよね。明日からお弁当率が高まりそう！温泉とわっぱ弁当作りのためだけにまた来たい！
...
#秋田 #秋田犬ツーリズム #秋田県大館市 #4人のシェフたちの饗宴 #秋田秘湯の宿 #雪見風呂 #日景温泉 #famtour #もっと秋田をたのしもう

♡🍰
⋞S.witch cafe⋟
▸秋田　わっぱビルヂング
❂モンブランチーズケーキとカフェオレ
❂抹茶のガトーショコラと抹茶オレ

𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣
ケーキ濃厚で美味しくてめっちゃ可愛い𖦞
プレートもすごい！ラテアートも可愛い😍
きゅんきゅんするお店でした♡
絶対また行きたい𓂃‪𓅯𓈒𓏸

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#わっぱビルヂング はトイレやカフェの器もわっぱでした
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#曲げわっぱ三部作

これを知ったらもう変な弁当箱は使えない。
曲げわっぱ熱高い🤒んで文字数多めw

柴田慶信商店わっぱビルヂング
📍秋田県大館市御成町1-12-27
🍱建物名がビルヂングなのが秋田弁っぽくてまた可愛いよね
💴お箸なら1000円台からありますよん

お店のお姉さんも親切だし、わっぱ作りも体験できたりと
秋田が誇る伝統作品に触れられます。
伝統を活かした気品ある曲げわっぱが好みの方は絶対ここ！

天然木は日本人がずーーっと長く付き合ってきた大切な存在。
しなりが良く曲げわっぱに適した秋田杉は、
天然記念物で現状伐採が厳しくなってるし、わっぱ職人さんも限られてきてる。
これからきっと今まで以上に希少性も価格も上がると予想されます。お早目に🧡

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曲げわっぱに入った抹茶のティラミス。#switchcafe #大館市カフェ #柴田慶信商店 #曲げわっぱ#ティラミス#カフェラテ#ラテアート#カフェ#cafe#伝統工芸#工芸品#わっぱビルヂング